栄養教諭とは What Is "Diet and Nutrition Teacher" ? 　栄養教諭は、食のスペシャリストである管理栄養士・栄養士と、教育の専門家である教師の資質を合わせ持つ新しい資格です。栄養教諭の役割は、子どもたちが将来にわたって健康に生活できるように、学校給食を活用して栄養や食事に関して指導教育し、「食に関する望ましい習慣や自己管理能力」を身に付けさせるとともに、他の教科、家庭、地域とも連携して食に関する啓発を行うことです。 食に関する指導の充実と栄養教諭に期待される役割 栄養教諭になるために(食物栄養学科受験生・大学院受験生の方へ) 食物栄養学科のページ Updated on Feb-08-2018